Hier kocht der Chef persöhnlch ”Alla Gino”

Benvenuti

Willkommen im Ristorante La Gondola, dem exklusiven Restaurant für italienische Spezialitäten. Auch wenn Sie mit der italienischen Küche bereits vertraut sein sollten: Bei uns werden Sie Ihre bisherigen Erfahrungen ganz neu definieren. Für dieses Erlebnis versetzt Gino traditionelle Speisen in eine raffinierte, erfrischend neue Umgebung. Eben das ist unsere Philosophie: Die Konfrontation der Zutaten, bis sie zur Harmonie gelangen. Eben Speisen wie ein Kuss. Ristorante La Gondola

Willkommen zu einem exklusiven Menü in unserem Hause. Es beginnt zart, öffnet Ihre Sinne und macht Sie dann mit einem Genuss bekannt, den Sie nicht für möglich gehalten haben. Voila: Hier ist unsere Karte.

Kaltgepresstes Olivenöl von Papa Gino aus Süditalien

 

Olivenöl ist die Hauptfettquelle der Nahrung fast im gesamten Mittelmeerraum. Es fehlt bei fast keiner Mahlzeit und wird dort bereits seit Jahrtausenden in reichlichen Mengen konsumiert. Schon in der Antike nutzten Römer und Griechen Olivenöl als Nahrungsmittel und zur Körperpflege. Der Olivenbaum selbst gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen der Erde. Um das Öl zu gewinnen, werden geerntete Oliven bei maximal 32 Grad Celsius gepresst. Es entsteht das sogenannte kaltgepresste Öl. Bei uns bekommen Sie Papa Ginos Kaltgepresstes Olivenöl direkt aus Apulien. 

 

Olivenöl ist die Grundlage der mediterranen Küche. 

Viele Gäste fragen uns, was das Geheimnis unserer exzellenten Küche ist. Das verraten wir natürlich nicht. Aber so viel dürfen wir sagen: Ohne die Frische unserer Zutaten, bringen wir unsere Geheimnis nicht zustande. Bei uns werden alle Speisen mit frischen Kräutern zubereitet.

 

 

 

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